Etkö tykkää kanelista tai haluaisitko jotain uutta pirtsakkaa pullantuoksuiseen keittiöösi. Kokeileppas näitä ihania kerkkäkorvapuusteja, jossa kaneli korvataan KERKKÄ- kuusenkerkkäjauheella. Taikina: 5 dl maitoa 50g hiivaa 1 kanamuna 1dl sokeria 1rkl kaardemummaa (tai tuplat tai triplat…
Tällä kertaa tehdään todella helppoja gurmee leipiä nokkosen siemenellä maustettuna. Nämä leivät jaksat vääntää vaikka kiireisemmänki arjen syövereissä. Helppoa kuin heinänteko, sanois lappilainen poromies. Lukasepa nämäkin! Piparin koristelumassa luonnon väreillä Silmäruohoa silmille –…
335views Meillä on tällä hetkellä kaksi virallisesti sertifioitua luomuraaka-ainetta. Kuusenkerkkä ja mustikkajauhe. Olemme siis rekisteröitynyt luomutoimija. Kaikki viljeltävät yrttimme – väinönputki, ruusujuuri ja nokkonen – kasvatetaan luomulaatuisesti, mutta virallista sertifikaattia meillä ei vielä niille ole. Saamme…
Kuinka valmistan herkullisen, pikkusen pimpatun kerkkälaten juhlapyhiin tai vaikka mettäreissulle. Tilaa lisää tämän blogin jutut suoraan sähköpostiisi Tilaa tarjouskirjeemme! Tarjouskirjeessämme mukana mm. legendaarinen Pölöjätarjous, joka on jotain – no aivan pölöjöä. Samalla pääset salaiselle tarjoussivullemme.…
Väinönputki kasvaa niin, että kötinä käy! Mitä kasvimaalle kuuluu toukokuun lopussa? Kevätpäivitys tilaltamme Narkauksen kylältä Rovaniemeltä. Videossa käydään katsomassa miten ruusujuuret, väinönputket ja muut yrtit ovat selvinneet talvesta ja mitä kummaa kasvaa kasvihuoneessamme. Katso myös…
300views Jotta me saadaan tuhansia kiloja kerättyä kerkkää parissa viikossa, pitää hyvät keruupaikat kartottaa hyvissä ajoin. Käytiin katsastaan Ellun mettä Tervolassa. Ja mitäköhän tästäki reissusta opittiin… Ei ole kuusenkerkän keruu aina niin helppoa. Katso hupaisa…
Lämmin keli on sulatellut myös lapissa lumia ja vähitellen kasvit alkaa meilläkin heräileen. Mitäs kuuluu Arctic Warriorsin tilan väiskeille ja ruusujuurille. Niin ja nukkuukohan kanat talviunta? Katso Kansanparantajan perillisen uusin video alta. Kommentoi alle mistä…
2kviews Postitonttukin tarvitsee välillä taukoja ja mikäs sen ihanampaa, kuin kupillinen kuumaa kerkkälattea! Kerron videolla miten valmistaa tämä trendijuoma ja mitä vaikutuksia kerkällä on. Voit lukea kerkkälatten reseptin myös reseptisivultamme. Tilaa lisää yrttivinkkejä ja…
687views Tähän asti olemme vastanneet tähän kysymykseen ei. Mutta sitten päätimme tehdä asialle jotain, koska haluamme kuunnella asiakkaidemme toiveita. Eli saammeko esitellä: MUSTI-mustikkajauhe ja PUOLU-puolukkajauhe. Blääh, ettekö mitään innovatiivisempaa keksineet, kuulemme jonkun huokaavan. Annahan kun…
331views Villiyrttilevike siankärsämöstä, ruohosipulista ja kuusenkerkkäjauheesta. Fiilistelin kesän viimeisimpiä auringonsäteitä ja valmistin vegeyrttilevitteen. Todella helppo resepti, mihin voit vielä lisätä ripauksen suolaa, jos makunystyrät sitä vaativat. Kauralevitteen siasta voit käyttää myös voita tai vaikka ranskankermaa.…
Kärsitäänkö teidän perheessänne silmätulehduksista? Tässä lempiyrttini sarjan osassa käsittelen silmäruohon, joka on ollut meidän perheen pelastus mm. silmätulehduksien aikana. Videossa kerron enemmän silmäruohosta. Jos olet oikein näpsäkkäänä, niin kerkiät hyvinkin keräämään tätä superyrttiä vielä talven…
527views Kultapiisku on auttanu minua monesti varsinki nuoruusvuosina. Vanhan kansan paljon käytetty yrtti. Tilaa lisää yrttivinkkejä ja tämän blogin jutut suoraan sähköpostiisi Lukasepa nämäkin! Kuinka valmistetaan kuusenkerkkälatte? Silmäruohoa silmille – Lempiyrtit osa 5. Siankärsämöstä apua…
1.3kviews Siankärsämöstä vanhakansa sanoo, että on apu moneen vaivaan. Näin se onki ja tämä yrtti on ehdottomasti yksi lemppareitani. Käytätkö sie siankärsämöä ja jos, niin mihin? Tilaa lisää yrttivinkkejä ja tämän blogin jutut suoraan…
542views Mesiangervon kukkaa voi käyttää antamaan kukkaismakua ruokiin, mutta se on oiva flunssalääke kipua lievittävineen ominaisuuksineen. Tilaa lisää yrttivinkkejä ja tämän blogin jutut suoraan sähköpostiisi Lukasepa nämäkin! Kuinka valmistetaan kuusenkerkkälatte? Silmäruohoa silmille – Lempiyrtit…
2.4kviews Kaikki aina höösää hullun lailla alkukesästä villiyrttien parissa. Monella kuitenkin into lopahtaa kesän mittaan tai versojen lisäksi ei oikein tiedä, mitä voisi käyttää. Mie aattelin tekasta pikku sarjan videoita, missä esittelen omia lemppari kasveja,…
401views Mikä saikaan lopullisen kimmokkeen Arctic Warriorsin syntyyn? Miksi ihmeessä me käytetään nimen omaan Lappilaisia kasveja? Noihin kysymyksiin vastailen tässä videossa, kun jälleen kerran pikku pakkas päivänä menin aivottelemaan rantasaunan terassille. Ja mitähän mieltä Onni-koira…
658views Innostuin pitkästä aikaa tekemään raakasuklaata. Se ei ole laisinkaan niin hankalaa, kuin monet kuvittelevat. Varsinkin, jos tekee samalla tapaa kuin minä, elikkäs vähän fiiliksen mukaan ja soveltaen. Loppupeleissä aineksiakaan ei tarvitse olla miljoonaa erillaista,…
710views Katjan keittiökikat jatkuu hieman “mutkikkaimmilla” resepteillä. Kevään tullen keho on käyttänyt monet voimavaransa kaamoksesta selvitäkseen ja keväisin tuleekin monesti kummia mielihaluja. Mulla tulee monesti tarve syödä kanamunia, idättää ituja ja vetää kaikkea vihreää. Joo,…
420views Nyt on vuorossa uutta jaksoa Katjan keittiökikat sarjassa. Vielä pysytellään ystäväiset erittäin yksinkertaisella tasolla, johon onnettominkin keittiön rähmäkäsi (kuten minä) kykenee. Siispä katsohan video ja opi miten saat buustattua, elikkä pimpattua teesi SUPER teeksi.…
304views Lokakuussa oltiin Tuijan kanssa Biohacker Summitissa Helsingissä. Sieltä sain kuvailtua hieman videonpätkää tunnelmista ja ja meidän osastolta. Kaikkein parasta viikonlopussa oli ehdottomasti ihmiset ja keskustelut, sekä super inspiroiva tapahtumailmapiiri. Opin paljon uutta koko biohakkerointi…
617views Katjan keittiökikkasarjassa kerron helppoja tapoja käyttää mm. Arctic Warriorsin superfoodeja ihan normaalissa arjessa. Ensimmäinen kikka on todella helppo toteuttaa meidän mahtavalla Kerkkä- jauheella. Tällä jauheella lumoat vaikka yllätysvieraat makumatkalle lapin metsän syövereihin. Tilaa…
1.1kviews Silmäruoho- apua silmätulehdukseen Olen ajatellut täällä blogissa kertoa teille minun omista lempparikasveistani. Ne ovat tietysti myös niitä, jotka ovat eniten auttaneet minua omassa arjessani tai jollain muulla tavalla tuoneet hyvää mieltä tai iloa. Yksi…
505views Mummo (eli minun äitini) on kuuluisa siitä, että mitään ei panna hukkaan. Hän on myös ihan omaa luokkaansa keksimään kaikenlaisia työkaluja “tyhjästä”. Keittiö on superaarreaitta, kun keksitään uudentyyppisiä käyttötarkoituksia asioille. Olenkin kuvannut teille pientä…
868views Tervetuloa! Kiva kun olet löytänyt uuden blogini äärelle. Tästä postauksesta löydätkin esittelyvideon, jossa kerron hieman itsestäni ja siitä mikä on tämän blogin homman nimi. Tai no, ollakseen rehellisiä, niin blogi varmaankin muotoutuu uomiinsa vähitellen…
814views Tuotepäällikkömme Katja Misikangas on imenyt yrttitietouden äidinmaidosta. Hän kuuluu kuuluisaan yrttisukuun, jossa yrttejä on käytetty satojen vuosien ajan. Blogissa Katja kertoo Lapin yrteistä ja elämästä pienessä lappilaisessa kylässä Narkauksessa. Tilaa blogin jutut suoraan sähköpostiisi…
Suomeksi
In English
